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“Questa ricetta era stata pubblicata da Manù, mia madrina, sulla primissima versione del sito, quando ancora era un blog confusionario. Ho fatto anche qui una piccola modifica, provatela!”

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INGREDIENTI:

. 15 cucchiai di farina

. 7 cucchiai di fruttosio

. 1/2 bustina di lievito

. scorza di limone grattuggiata

. due uova intere

. 70 g di olio

. un vasetto di marmellata senza zucchero

PREPARAZIONE:

Amalgamate tutti gli ingredienti (ad eccezione della marmellata ovviamente) e lavorateli fino a formare una grossa palla; trasferitela in una teglia ricoperta di carta da forno, ricordandovi di tenere da parte una piccola parte di frolla per le decorazioni: io le ho colorate impastandola con un paio di cucchiaini di cacao amaro.

Schiacciate l’impasto appiattendolo con le mani, ricopritelo di marmellata e guarnite con le decorazioni di impasto tenute da parte.

Infornate a 170 gradi per 30/40 minuti. E’ fantastica, provare per credere… TASTA CHE BUN!

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